Terrix City : à la découverte de l'univers caché de votre assiette !
Quiz, vrai/faux, définitions, ..., cet ouvrage est un outil pédagogique permettant de comprendre et faire comprendre les enjeux des systèmes alimentaires durables en ville.
Texte : Margaux Vidotto, Agnès Fargue-Lelièvre, Véronique Saint-Gès
Illustrations : Claire Painchaud
Pour en savoir plus : https://www.inrae.fr/actualites/terrix-city-decouverte-lunivers-cache-votre-assiette